Frittelle di banana e mais con aquafaba-SUPER pancake

"Frittelle di banana e mais con aquafaba"-incredibili frittelle!

Hai perso tali frittelle per preparare :) e ottenuto-soffice, delizioso, ricco e nutriente ..

La domanda sorse immediatamente: cos'è l'aquafaba? Questo liquido di ceci montato sulla lanugine diventa simile alla "crema". Ho mescolato con banane strofinate, qualche cucchiaio di farina di mais e kepam!.

I pancake preparati su questo principio non sono adatti solo ai vegani... Non solo per i vegetariani o prodotti lattiero-caseari intolleranti, glutine, ecc. Ma tutti coloro che vogliono rifiutare occasionalmente, e forse più spesso, per sostituire farina di frumento, uova, latticini. Adatto per gli atleti!

Quindi chiedo l'intero corso.

Per preparare 15-18 PC. I pancake avranno bisogno;

1 lattina di liquido di ceci o liquido di ceci cotto-circa 100 ml.(come Bollono per un tempo molto lungo, e se vuoi cuocere i pancake molto velocemente-quindi la via d'uscita ceci in scatola) e preparare da ceci Humus!

4- 5 PC. Banane mature

4-5 cucchiai di farina di mais (se sopra sksysta, aggiungerne altri)

Sbatti fino a una schiuma rigida-"crema" di liquido di ceci. La massa risultante si chiama aquafaba.

Fino alla "panna" montata-aquafaba, le banane vengono schiacciate con un frullatore-cocktail fino a ottenere una consistenza solida. Quando si frusta, si può mettere un pizzico di veri chicchi di vaniglia o un pezzo di baccello di vaniglia.

Quindi mescolare facilmente l'aquafaba preparata nelle banane schiacciate.

Aggiungiamo la farina di mais alla massa risultante. È possibile setacciare la farina di mais prima della maturazione per farla purea ..

E mescolare facilmente con una scopa. In questo modo, la farina non colpisce i ciuffi.

Tutto. Cuocere in padella su olio o su spec. In una padella per i pancake.

Delizioso :) G.G. Ancora più delizioso e Per ricette salutari troverai qui...:

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