Guacamole

Ricetta guacamole,

Poi, quando hai voglia di qualcosa di piccolo, ma nutriente ed estremamente delizioso.

Preparare;

1 pz avocado,

2-3 pz. pomodori,

0,5 cipolla rossa,

coriandolo pundel, è possibile e di più,

1 pz. peperone rosso,

0,5 succo di limone,

0.1- 1 cucchiaino di sale

0,5 cucchiaino di pepe di Caienna o peperoncino,

0.5 cucchiaino di pepe nero,

0,5 a.š kumino,

0,5 cucchiaini di coriandolo macinato,

5 cucchiai di olio (io uso olive spremute a freddo)

Mettiamo tutti i componenti in un frullatore. Strofiniamo quasi fino ad ottenere una consistenza omogenea. Tutto quanto. Il corno. Regola l'intensità del gusto in base a te stesso.

Mangiamo con tortillas di mais e bastoncini di verdure.

Gustoso e :) alla salute

Per ricette ancora più salutari, vedi i libri e il blog www.grazinagum.lt

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