Kaip gardžiai ir sveikai paruošti Briuselio kopūstus.

Briuselio kopūstai- itin vertinga, gydanti daržovė.

Tačiau labai nuvertinta.. Komentaras- nežinome kaip gardžiai paruošti.

Briuselio kopūstai rekomenduojama aterosklerozės, mažakraujystės, išeminės ligos, vidurių užkietėjimas, nemiga, diabetas, kasos funkcijos sutrikimas, bronchitu, astma, tuberkuliozė, kvėpavimo takų ligomis, alergijomis.

Jos sultys turi žaizdų gijimą, baktericidinį, priešuždegiminį, imunostimuliacinį, atkuriamąjį poveikį, vėžio prevencijai. Tinka

Nuo Briuselio kopūstai yra daug folio rūgšties, vit C, vit B.

RUOŠIAME

Nuplovus, nupjauti kotelį, perpjauti pusiau.

Dedame visus į keptuvę, pilame labai nedaug vandens. Uždengti dangčiu. Palikti 5 min. troškintis. Atskirai sumaišyti su šiltu vandeniu kokoso pieno miltelius arba maltus anakardžius 3-4 v.š. suberti 1-2 a.š azijietiškų ar tailandietiškų prieskonių mišinio. Ragaukite. Galite berti kajeno ar čili, pakaitinti keletą minučių ir išjungti. Palikti 5-10 min.  viskas.

Valgyti galite su sezoninėmis daržovėmis. Kadangi gaminau žiemą, tai foto su raugintais kopūstais :)

Skanaus ir į sveikatą! G.G.

Dar daugiau sveikų, gardžių patiekalų rasite mano knygose bei bloge;

www.grazinagum.lt