Rauginti/fermentuoti burokėliai mūsų sveikatai

Rauginti/fermentuoti burokėliai mūsų sveikatai

Išduosiu paslaptį kaip Rauginu burokėlius :)

Puikiausias būdas atstatyti hemoglobino trūkumą bei sustiprinti imunitetą! Tokiu būdu, geležis esanti daržovėje kur kas geriau įsisavinama organizmo. 

Kokia nauda?

Rauginamuose burokėliuose itin padaugėja B grupės vitaminų : B6,  B 12, vitC.

Taip pat tampa itin gerai įsisavinami tokie mikroelementai kaip geležis, kalcis, kalis, fosforas, vit PP, bei kitų naudingų vitaminų ir medžiagų.

Rūgimo/fermentavimo metu pasigamina itin daug gerųjų bakterijų- probiotikų, kurios
naikina puvimo bakterijas žarnyne ir taip padeda išvengti vidurių užkietėjimo bei
žarnyno negalavimo, kas itin stiprina imunitetą.

Sveikas Žarnynas- stiprus imunitetas!
Taip pat fermentavimo metu, pasigamina daug naudingų fermentų, kurie itin naudingi virškinimui  ir kt..

o dabar receptas :)

Ingredientai:

Ingredientai 1 ltr stiklainiui:
3 burokėliai,
1 v.š ruginių miltų,
0,5 stiklinės raugintų kopūstų sulčių,
0,5 a.š druskos (nebūtina)
1 a.š kmynų maltų,

Į 1 ltr stiklainį pilame ruginius miltus,
Kopūstų sultis, kmynus, druską. užpilame stikline šilto, apie 45 -50 l temperatūros vandens. Gerai išmaišome.
Supjaustome burokėlius riekelėmis. Sudedame į stiklainį. Viskas. Valgyti galite jau 3-4 parą.

Po 3-4 parų jei dar liko burokėlių :) dedame į šaldytuvą. Šaldytuve dar galite laikyti iki 7-10 parų.

Būkim sveiki ir laimingi :) organizmo stiprinimui rekomenduoju naudoti "ELIKSYRĄ"

www.grazinagum.lt