Tortas "MOKA"

Tortas "MOKA"

Be miltų, be cukraus, nekeptas.

Kuo ypatingi mano ruošiami desertai?

Jie be miltų, balto cukraus, nėra kepami. Ruošiant desertus man svarbiausia, kad jie būtų maistingi, gardūs ir greitai paruošiami. Tortukai itin sotūs, tačiau suvalgius gabalėlį neapsunkstama ir tai yra super maistas.

Reikės:

pagrindui:

150 g migdolų,

100 g saulėgrąžų,

150 g mirkytų datulių,

50 g kokosų aliejaus,

žiupsnelio druskos, cinamono;

įdarui:

300 g mirkytų (nebūtinai) anakardžių riešutų,

2 v. š. kakavos,

2 v. š. maltos kavos,

2 a. š. cinamono,

150 g medaus,

žiupsnelio druskos,

150 g kokosų aliejaus.

Eiga

Pagrindas. Maisto smulkintuvu sumalame migdolus, saulėgrąžas (ne iki galo).

Sumaišome su datulių pasta ir kokosų aliejumi. Išklojame skardelę taip, kad būtų

maždaug 1–1,5 cm storio pagrindas pyragui.

Įdaras. Trintuvu sutriname anakardžius su vandeniu. Vandens pilame tiek, kad

apsemtų. Suplakame iki vientisos masės. Kokosų aliejų ištirpiname. Tada sudedame

likusius ingredientus ir dar kartą suplakame.

Gautą vientisą masę supilame ant pyrago pagrindo ir paliekame šaldiklyje 2–3 val.

Apibarstome kakavos milteliais. Galima papuošti mėtų lapeliais, džiovintomis

uogomis. Laikyti šaldytuve.

Dar daugiau sveikų ir gardžių desertų, pyragų, tortų rasite knygoje "SUPER DESERTAI"..čia:

Skanaus J Gražina Gum