Brokolių salotos su ananasiniu jogurtu
Puikus derinukas.. Brokoliai itin maistingi. Kad jų maistinė vertė išliktų, rekomenduoju ruošti juos būtent taip...
Ingredientai:
1-1,5 stiklinės susmulkinto brokolio
1/4 cukinijos
50-100 g saulėgrąžų daigų (galite keisti kitais daigais)
1/4 granato sėklų
1/4 citrinos sulčių
1/2 a. š. druskos
Gaminimas:
Brokolius apšlakstyti citrinos sultimis ir druska. Gerai išmaišyti, įtrinti druską į brokolius, kad šie suminkštėtų.
Kitus ingredientus sumaišyti kartu su brokoliais. Išskyrus granatų sėklas, kuriomis apibarstysime salotas.
Gaminame padažą:
Ananasinis jogurtas
0,5 ananaso skritinėlio
0,5 avokado
1/4 a.š druskos
0,5 a.š kajeno arba čili
Blenderiu sumalame visus komponentus iki vientisos konsistencijos. Ant paruoštų daržovių supilame jogurtą ir apibarstome granatų sėklytėmis.
