Maistingi lęšiai su daržovėmis

Maistingi lęšiai su daržovėmis

Itin maistingas, greitai paruošiamas. ir tikrai gardus patiekalas.

Lęšiai-vienas iš daugiausia augalinio baltymo turintis produktas. Baltymai-reikalingi raumenims, smegenims maitinti. Tad jų turime gauti kasdieną. Augaliniai baltymai itin naudingi tuo, kad neapsunkina organizmo ir yra gerai toleruojami bei lengvai įsisavinami.

Šį kartą ruošiau iš žalių lęšių. patiekalas gali būti valgomas karštas ar net kaip salotos-šaltos.

paruošimas

1 stiklinė žalių arba juodų lęšių

pamerkiau per naktį vandenyje. tokiu būdu lęšiai tampa dar maistingesni, o virti reikia labai trumpai 5-10 min. Jei paliksite dar apie 8 val. tik be vandens- lęšiai pradės dygti. Tokiu būdu-turėsite daigintų lęšių, kuriuos galite naudoti žalius ruošiant salotas bei kitus patiekalus.

1 cukinija,

1 baklažanas,

2-3 didesni pomidorai,

daržoves pjaustome ir trumpai apkepame. gardiname žiupsneliu druskos, itališkų žolelių mišiniu bei žiupsneliu kajeno.

daržves sumaišome su trumpai virtais lęšiais. Patiekiame kartu su šviežių pomidorų skiltelėmis, jaunų burokelių lapeliais bei garstyčių daigais.

pietūs tobuli :) dar daugiau mano kurtų sveikų receptų rasite čia..

Gražina Gum

www.ilgamgyvenimui.lt www.grazinagum.com