"ŠERMUKŠNIS"- super uoga!
Nereikia laukti šalnų. Šaldiklis atliks šią funkciją. Seniau nebūdavo šaldiklių, tad laukdavo pirmųjų šalnų, kad neliktų uogose esančio kartumo. Tačiau po šalnų dažnai nulesa paukščiai...
Sutrinkite uogas trintuvu/blenderiu. Šaldykite indeliuose. Žiemą vartokit profilaktiškai su medumi imunitetui stiprinti. Galite gerti arbatą, dėti plakant kokteilius, ruošti salotų padažus, desertus.
Šermukšnio uogos – vitaminų bomba.
Vitamino C turi daugiau nei citrinose, gausu geležies, vario, mangano, cinko, jodo, kalio, magnio, eterinio aliejaus. Taip pat ir fitonicidų, kurie ore naikina žalingąsias bakterijas bei įvairių ligų sukėlėjus. vartojamos sergant kepenų ir inkstų ligomis, hemorojumi, anemija, diabetu, taip pat esant virškinamojo trakto sutrikimams, mažina cholesterolio kiekį, gydo šlapimtakių, kepenų, tulžies p. uždegimus.
Šviežiose šermukšnio uogose yra ypatingos parasorbininės rūgšties, kuri organizme veikia kaip antibiotikas. Jas džiovinant ar verdant ši rūgštis suirsta.
Skinkite tik švariose vietose. Šermukšnis turi sąvybę valyti aplinkos orą.
