Guarana. Amazonės augalas, kurio sėklose slypi natūralus kofeinas.

Kai kalbame apie natūralius energijos šaltinius, dažniausiai pirmiausia pagalvojame apie kavą ar arbatą. Tačiau Pietų Amerikoje jau šimtmečius žinomas dar vienas augalas – guarana (Paullinia cupana).

Jos vaisiai iš pirmo žvilgsnio net neprimena to, ką siejame su energija. Sunokę jie prasiveria ir atidengia tamsią sėklą, o būtent guaranos sėklos tapo labiausiai vertinama šio augalo dalimi.

Kodėl? Viena pagrindinių priežasčių labai paprasta – jose natūraliai yra kofeino. Tačiau guarana nėra tiesiog egzotiškesnė kava. Pažvelkime, kuo šis Amazonės augalas iš tikrųjų ypatingas.

Kas yra guarana?

Guarana – vijoklinis augalas, natūraliai augantis Amazonės regione. Jos botaninis pavadinimas – Paullinia cupana.Augalas subrandina nedidelius vaisius, kurie sunokę tampa raudoni. Vaisiams prasivėrus pasirodo tamsi sėkla, apsupta šviesesnio minkštimo.Būtent sėklos dažniausiai džiovinamos, malamos ir naudojamos gėrimams, augaliniams mišiniams bei maisto papildams.

Kodėl guarana siejama su energija?

Atsakymas slypi jos sėklose.Guaranoje natūraliai yra kofeino. Tai ta pati gerai pažįstama medžiaga, kurios randame kavos pupelėse ir arbatos lapuose.

Kofeinas stimuliuoja centrinę nervų sistemą, todėl jo turintys produktai dažniausiai pasirenkami tada, kai norisi daugiau budrumo ar reikia susikaupti. Dėl šios priežasties guarana tapo populiariu ingredientu įvairiuose energijai ir aktyviai dienai skirtuose produktuose.

Svarbu tik nepamiršti: žodis „natūralus“ nereiškia „be kofeino“. Jei produkte yra guaranos, verta įvertinti ir kitus kofeino šaltinius, kuriuos tą dieną vartojame.

Guarana ir kava – ar tai tas pats?

Ne, nors abi sieja kofeinas.

Kava gaunama iš kavamedžio sėklų, o guarana – iš Paullinia cupana sėklų. Tai visiškai skirtingi augalai.Skiriasi ir jų vartojimo tradicijos bei forma. Kavą dažniausiai geriame kaip atskirą gėrimą, o guarana neretai tampa viena iš kelių augalinio mišinio sudedamųjų dalių.

Kodėl guarana dažnai derinama su kitais augalais?Guarana turi gana aiškų charakterį, todėl šiuolaikiniuose augaliniuose mišiniuose ji dažnai naudojama ne viena. Ji gali būti derinama su arbatos lapais, žolelėmis, prieskoniais, vaisiais, grybais ar kitais augaliniais ingredientais.Tokiu atveju guarana tampa viena bendros formulės dalimi, o ne vieninteliu produkto akcentu.

Būtent taip ją galima rasti ir skirtinguose GraSole arbatos mišiniuose.

Guarana rytiniame rituale: DETOX TEA DAY

Vienas iš būdų įtraukti guaraną į kasdienybę – arbatos mišinys.

GraSole DETOX TEA DAY guarana yra derinama su kitais augaliniais ingredientais ir įkomponuota į dienai skirtą arbatos formulę.

Čia pati produkto idėja svarbesnė už vieną ingredientą: guarana nėra pateikiama kaip atskiras „energijos šūvis“, o tampa dienos arbatos ritualo dalimi.

Dar kitoks derinys – FUNGI ENERGY TEA

Guarana atsiskleidžia visai kitame kontekste GraSole FUNGI ENERGY TEA.

Šioje arbatoje ji derinama su Pu-erh arbata, Yerba mate, matcha, Gotu kola, Ginkgo ir įvairiais grybais – tarp jų Lion’s Mane, Reishi, Shiitake ir Maitake.

Tai jau ne vieno augalo arbata, o daugiasluoksnis mišinys, kuriame susitinka arbatos, augalai, grybai ir natūralūs kofeino šaltiniai.

Todėl guarana čia nėra pagrindinė istorijos herojė. Ji yra viena iš bendros formulės dalių.

Ir būtent tai įdomu: tas pats augalas gali būti naudojamas labai skirtinguose mišiniuose, priklausomai nuo to, su kokiais ingredientais jis derinamas.

Ar guarana veikia kitaip nei kavos kofeinas?

Šioje vietoje atsiranda nemažai mitų.Kartais galima išgirsti apie „guaraniną“ tarsi tai būtų visiškai kita stimuliuojanti medžiaga nei kofeinas.Iš esmės kalbame apie kofeiną, esantį guaranos sėklose.

Tačiau pats augalinis produktas nėra vien izoliuotas kofeinas. Guaranos sėklose natūraliai yra ir kitų augalinių medžiagų, todėl visas augalo profilis nėra tapatus puodeliui kavos.

Ar guaraną geriau vartoti ryte ar vakare?

Kadangi guarana yra kofeino šaltinis, daugeliui žmonių logiškesnis pasirinkimas yra pirmoji dienos pusė.Kofeino poveikio trukmė individuali. Vienas žmogus po popietinės kavos užmiega be problemų, kitam net gerokai anksčiau suvartotas kofeinas gali trukdyti vakare atsipalaiduoti.

Todėl guaranos turinčius produktus verta vertinti taip pat, kaip kavą, matę ar kitus kofeino šaltinius.Jeigu esate jautrūs kofeinui, guaranos turinti arbata prieš miegą greičiausiai nėra tinkamiausias vakaro ritualas.

Kiek kofeino gauname iš guaranos?

Vien iš žodžio „guarana“ produkto sudėtyje to nustatyti negalima.

Kofeino kiekis priklauso nuo naudojamos žaliavos, jos kiekio, ekstrakto ar miltelių koncentracijos, porcijos ir kitų kofeino turinčių sudedamųjų dalių.Tai ypač svarbu kompleksiniuose mišiniuose.

Pavyzdžiui, jeigu arbatoje kartu yra guaranos, Yerba mate, matcha ar tikrosios arbatos, bendras kofeino kiekis nėra vien guaranos klausimas.

Todėl vertėtų vadovautis konkretaus produkto etikete ir vartojimo rekomendacijomis.

Kam su guarana reikėtų būti atsargesniems?

Guarana yra augalas, tačiau dėl joje esančio kofeino į ją nereikėtų žiūrėti kaip į paprastą žolelių arbatą.Svarbu įvertinti bendrą per dieną gaunamo kofeino kiekį – įskaitant kavą, arbatą, matę, energinius gėrimus ir kitus kofeino turinčius produktus.

Ypač atsargūs turėtų būti kofeinui jautrūs žmonės. Nėštumo ar žindymo laikotarpiu taip pat svarbu laikytis rekomenduojamų kofeino ribų ir konkretaus produkto ženklinimo.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra guarana?

Guarana (Paullinia cupana) – Amazonės regione augantis augalas, kurio sėklos natūraliai turi kofeino.

Kuri guaranos dalis naudojama?

Dažniausiai naudojamos subrendusių guaranos vaisių sėklos. Jos gali būti džiovinamos, malamos arba kitaip paruošiamos naudojimui įvairiuose produktuose.

Ar guaranoje yra kofeino?

Taip. Guaranos sėklos yra natūralus kofeino šaltinis.

Ar guarana ir kava yra tas pats?

Ne. Tai skirtingi augalai, nors abiejuose natūraliai randama kofeino.

Ar guarana tinka vakarui?

Kadangi joje yra kofeino, kofeinui jautriems žmonėms guaranos turinčius produktus paprastai racionaliau rinktis pirmoje dienos pusėje.

Ar GraSole arbatose yra guaranos?

Taip. Guarana naudojama GraSole DETOX TEA DAY ir FUNGI ENERGY TEA mišiniuose. Abiem atvejais ji yra viena iš kelių formulės sudedamųjų dalių.

Maža Amazonės sėkla, tapusi žinoma visame pasaulyje

Guaranos istorija įdomi tuo, kad už šiandien gerai pažįstamo energijos ingrediento slypi tikras Amazonės augalas.Jo vertingiausia dalimi tapo sėklos, o pagrindinė priežastis, kodėl guarana taip išpopuliarėjo, nėra paslaptinga – jose natūraliai yra kofeino.

Šiandien guarana vartojama labai įvairiai. Vienur ji tampa pagrindiniu ingredientu, kitur – tik viena platesnio augalinio mišinio dalimi, kaip GraSole DETOX TEA DAY ar FUNGI ENERGY TEA.

Todėl guaraną verta pažinti ne kaip dar vieną madingą „superaugalą“, o kaip įdomų augalą, kurio savybės paaiškina, kodėl jis iš Amazonės atkeliavo į šiuolaikinius mūsų kasdienius ritualus.