Фирменные, ТОП щелочные СУШИ
Фирменные, ТОП щелочные СУШИ Ингредиенты: Листья суши нори Соевый соус Порошок или паста васаби из хрена Для «Риса»: 200 г нарезанной цветной капусты (цветной капусты) или белой редьки 200 г...
- Фирменные, ТОП щелочные СУШИ
Ингредиенты:
Листья суши нори
Соевый соус
Порошок или паста васаби из хрена
Для «Риса»:
200 г нарезанной цветной капусты (цветной капусты) или белой редьки
200 г подсолнечника
щепотка соли
Для начинки:
1/2 помидора
0,5 огурца
1/2 моркови
1/2 авокадо
2 головки замоченных грибов шиитаке
люцерна или другие ростки
Маринованный красный лук с каплей лимонного сока и щепоткой соли
Изготовление:
Измельчите рисовые ингредиенты с помощью измельчителя с S-образным лезвием. Высыпьте и распределите рис на листе Суши Нори (он должен занимать около четверти листа). В один ряд укладываем нарезанные соломкой помидоры, нарезанные ломтиками огурцы и морковь, нарезанные соломкой авокадо, грибы шиитаке и отборные ростки. Морковь рекомендую предварительно ненадолго замариновать: как всегда, с щепоткой соли и каплей лимонного сока. При заворачивании следует смачивать руки и лист нори водой, чтобы он лучше приклеился.
После заворачивания оставить на 10-15 минут, затем нарезать острым ножом на кусочки по 2-3 см.
Подается с соевым соусом и пастой васаби из зеленого хрена.
Буду ждать отзывов :)
