Когда хочется чего-нибудь теплого и полезного. "цуккини с песто из грецких орехов"

Когда хочется чего-нибудь теплого и полезного. "цуккини с песто из грецких орехов"

Кабачок – источник витаминов, минералов и других полезных веществ. Они помогут сбросить пару ненужных килограммов и решить некоторые проблемы со здоровьем. Они также полезны для роста и развития детей, а взрослым помогают поддерживать здоровье сердца, суставов, почек и других важных органов.


Самое полезное свойство кабачка – регулировать водный баланс в организме. Кабачок способствует выведению из организма излишков солей, обладает мочегонным действием. Подходит он и для диеты: в день можно съедать до 1,5 кг этого полезного овоща, не опасаясь лишнего набора веса.

теплое/горячее веганское блюдо,

1-2 кабачка (вне сезона кабачок можно заменить тыквой, огурцом).
разрезать вдоль на полоски, посыпать песто из грецких орехов и поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут.

Песто из грецких орехов:

можно поменять гайки. можно использовать семена; тыква, подсолнух.

мы готовимся;
1/4 стакана грецких орехов, перемолотых в кофемолке или шейкере,
смешать с 1,5 ст. карри, 1/4 ч. л. кайенский перец, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ст. кориандр щепотка соевого соуса (по желанию)

"Салат из фенхеля"

1 корень фенхеля,
натереть мясорубкой на тонкие полоски.
Смешиваем соус из:

0,5 чайной ложки соли,
0,5 лимонного сока,
0,5 ст л меда.
Посыпать клюквой или брусникой.

ФЕНХЕЛЬ

– известен как целебный овощ. Его семена обладают сильнейшими целебными свойствами. Но луковицы фенхеля также очень ценны с точки зрения питательных свойств, витамина С, фолиевой кислоты, калия, кальция и железа.

Вы также можете использовать другие виды салата. Очень хорошо сочетается с салатом из свеклы. смотрите мои другие рецепты :) Gražina Gum

Вкусно и полезно :) рецепт из книги "СУПЕР ЗДОРОВЬЕ" здесь

www.grazinagum.lt