ТОП, фирменный белый микс с веганским майонезом,
особенно вкусно, питательно и близко к традициям :)
Все ингредиенты не проходят термическую обработку!
Ингредиенты:
100 г замороженного зеленого горошка
60 г моркови
3 года ш. лимонный сок
50 г маринованных огурцов
50 г свежих огурцов
50 г кабачков
50 г лука-порея
несколько листьев лука
веточка укропа
щепотка соли и черного перца
Для майонеза:
40 г орехов кешью
3 года ш. подсолнечное масло
1/2 в. ш. молотая горчица
100 мл воды
1-2 зубчика чеснока
1 1/2 века ш. соль
1/2 в. ш. лимонный сок
1/2 века ш. куркума
солдат 1/2 века
Изготовление:
Размораживаем горох, промыв его теплой проточной водой, но не горячей. Морковь натереть соломкой и замариновать на некоторое время со щепоткой соли и каплей лимонного сока. Огурцы и кабачки нарезать кубиками, лук-порей и лук измельчить. Смешайте все ингредиенты и залейте подготовленным майонезом. Компоненты майонеза измельчить кухонным измельчителем-блендером.
Перед подачей посыпать укропом и черным перцем.
Вкусный! удивите себя и своих гостей :) www.grazinagum.lt