Probiotikai: kas tai ir kokia jų nauda žmogaus organizmui? Probiotikai – tai gyvi mikroorganizmai, dažniausiai bakterijos ir mielės, kurie teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Jos gali padėti virškinti maistą ir absorbuoti...
Probiotikai – tai gyvi mikroorganizmai, dažniausiai bakterijos ir mielės, kurie teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Jos gali padėti virškinti maistą ir absorbuoti maistines medžiagas, palaikyti imuninę sistemą ir žarnyno mikrofloros pusiausvyrą.
Probiotikų rūšys
Dažniausiai pasitaikančios probiotikų rūšys yra:
• Lactobacillus: Dažniausiai sutinkamos bakterijos, daugiausia randamos žmogaus plonojoje žarnoje. Taip pat randamos fermentuotuose pieno produktuose, tokiuose kaip jogurtas ir kefyras.
• Bifidobacterium: Bifidobakterijos, kurios dažniausiai būna ant storosios žarnos sienelių, padeda apsisaugoti nuo kenksmingų bakterijų ir kitų patogeninių mikroorganizmų, įskaitant mieles, plitimo. Aptinkamos kai kuriuose pieno produktuose ir maisto papilduose.
• Saccharomyces boulardii: Mielių rūšis. Šis mieliagrybis praktiškai nepakinta žmogaus virškinamajame trakte, nes yra atsparus skrandžio ir tulžies rūgščių poveikiui, todėl puikiai tinka vartojimui.
1. Žarnyno mikrofloros balanso palaikymas: Probiotikai gali padėti atkurti ir palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą, slopindami patogeninių mikroorganizmų augimą ir dauginimąsi virškinimo trakte (Frontiers).
2. Virškinimo gerinimas: Jie gali prisidėti prie normalaus virškinimo trakto funkcionavimo, skatinti maistinių medžiagų įsisavinimą ir padėti virškinti laktozę (MDPI).
3. Imuninės sistemos stiprinimas: Probiotikai gali padėti gerinri žarnyno ir imuniteto funkciją, skatinti antimikrobinių medžiagų gamybą ir stiprinti organizmo atsparumą infekcijoms (Bioscience Reports).
4. Uždegiminių žarnyno ligų valdymas: Tyrimai rodo, kad probiotikai gali būti naudingi gydant dirgliosios žarnos sindromą (DŽS) ir uždegimines žarnyno ligas, tokias kaip opinis kolitas ir Krono liga (SpringerLink).
5. Alergijų ir odos būklių palengvinimas: Kai kurios probiotikų grupės gali prisidėti prie odos ligų sumažinimo.
6. Cholesterolio kiekio mažinimas: Probiotikai gali padėti sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį kraujyje, skaidydami tulžį žarnyne (MDPI).
Prebiotikai – tai nevirškinamos maistinės skaidulos, kurios tampa maistu naudingosioms žarnyno bakterijoms, vadinamoms probiotikais. Šios skaidulos praeina per virškinamąjį traktą nesuvirškintos ir pasiekia storąją žarną, kurioje fermentuojamos probiotinės bakterijos, skatina jų augimą ir aktyvumą
Prebiotikų rūšys ir šaltiniai
Dažniausiai pasitaikančios prebiotikų rūšys yra fruktooligosacharidai, galaktooligosacharidai, inulinas, pektinas ir laktulozė. Šių medžiagų gausu įvairiuose maisto produktuose:
• Fruktooligosacharidai randami šparaguose, cikorijose, svogūnuose, česnakuose, bananuose, kviečiuose ir t.t
• Inulinas aptinkamas topinambuose, cikorijose, česnakuose, svogūnuose, artišokuose ir t.t
• Pektino gausu obuoliuose, citrusiniuose vaisiuose, morkose ir t.t.
Vartojant maisto produktus, kurie yra prebiotikų šaltiniai, palaikote žarnyno sveikatą ir skatinate probiotikų augimą.
Būkime sveiki!!!
grasole.com
Probiotikų vartojimas ir saugumas
Probiotikai yra saugūs daugumai žmonių, tačiau jų poveikis gali skirtis priklausomai nuo individualios sveikatos būklės ir vartojamų probiotikų rūšies. Prieš pradedant vartoti probiotikus, ypač jei turite sveikatos sutrikimų ar vartojate kitus vaistus, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju ar vaistininku.
Šis straipsnis nėra autoriaus asmeninė nuomonė ir nėra skirtas reklamuoti maisto papildus. Jame pateikiama bendra informacija, kuri nėra susijusi su konkrečių produktų įsigijimu ar vartojimu. Jei turite sveikatos sutrikimų, vartojate vaistus ar kitus papildus, prieš pradėdami vartoti naujus papildus pasikonsultuokite su savo gydytoju arba vaistininku. Sprendimai dėl sveikatos turėtų būti priimami atsižvelgiant į jūsų individualią būklę ir, esant poreikiui, pasitarus su sveikatos specialistu. Jei turite komentarų ar klausimų dėl šiame puslapyje pateikto turinio, kviečiame susisiekti su mumis el. paštu studija@grasole.com.
Nuorodos:
• Scientific evidence for health effects attributed to the consumption of probiotics and prebiotics: an update for current perspectives and future challenges. British Journal of Nutrition. (Cambridge University Press)
• Probiotics: mechanism of action, health benefits and their applications. Frontiers in Microbiology. (Frontiers)
• Nutritional and Health Potential of Probiotics: A Review. MDPI. (MDPI)
• Probiotics: friend or foe to the human immune system. Bulletin of the National Research Centre. (Bioscience Reports)
• Advances in probiotics research: mechanisms of action, health benefits, and future directions. Microbial Cell Factories. (SpringerLink)
Dein Warenkorb ist leer
Beginn mit dem Einkauf
