Matcha Receptai: Kūrybingi ir Sveiki Patiekalai su Matcha

Matcha arbata ne tik puikus gėrimas, bet ir universali sudedamoji dalis, kuri gali būti naudojama įvairiuose desertuose, gėrimuose ir net užkandžiuose. Štai keletas receptų, kurie padės jums išnaudoti Matcha miltelių galimybes.

1. Matcha Latte su Kokosų Pienu

Ingredientai:

• 1 arbatinis šaukštelis Matcha miltelių
• 2-3 arbatiniai šaukšteliai karšto vandens
• 1 puodelis šilto kokosų pieno
• 1 arbatinis šaukštelis medaus arba klevų sirupo (pagal skonį)

Paruošimas:

1. Į Matcha miltelius įpilkite karšto vandens ir išplakite iki putų susidarymo.
2. Supilkite šiltą kokosų pieną ir gerai išmaišykite.
3. Pagal skonį pridėkite medaus arba klevų sirupo.

2. Matcha Energijos Rutuliukai

Ingredientai:

• 1 puodelis avižų
• 2 šaukštai riešutų sviesto
• 2 šaukštai medaus
• 1 arbatinis šaukštelis Matcha miltelių
• 1/2 puodelio kokosų drožlių
• 1/4 puodelio chia sėklų

Paruošimas:

1. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje.
2. Iš mišinio formuokite mažus rutuliukus.
3. Laikykite šaldytuve apie valandą ir mėgaukitės sveiku užkandžiu.

3. Matcha Blynai

Ingredientai:

• 1 puodelis miltų
• 1 arbatinis šaukštelis Matcha miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/2 puodelio pieno (galima naudoti migdolų arba sojų pieną)
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštas cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Paruošimas:

1. Sumaišykite miltus, Matcha, kepimo miltelius ir cukrų.
2. Atskirai išplakite kiaušinį su pienu ir vanilės ekstraktu.
3. Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus, kol tešla taps vientisa.
4. Kepkite blynus ant įkaitintos keptuvės, kol abi pusės bus auksinės spalvos.

4. Matcha Granola

Ingredientai:

• 3 puodeliai avižų
• 1/2 puodelio riešutų (migdolų, graikinių riešutų)
• 1/4 puodelio klevų sirupo arba medaus
• 2 šaukštai kokosų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis Matcha miltelių
• 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
• Žiupsnelis druskos

Paruošimas:

1. Sumaišykite avižas, riešutus, cinamoną ir druską.
2. Ištirpinkite kokosų aliejų ir sumaišykite su klevų sirupu bei Matcha milteliais.
3. Supilkite skystą mišinį į avižas ir gerai išmaišykite.
4. Kepkite 180°C temperatūroje apie 20-25 minutes, kol granola taps auksinė.

5. Matcha Kokteilis su Ananasais

Ingredientai:

• 1 arbatinis šaukštelis Matcha miltelių
• 1 puodelis šviežių arba šaldytų ananasų
• 1/2 puodelio kokosų pieno
• 1/2 puodelio ledo
• 1 šaukštelis chia sėklų (nebūtina)

Paruošimas:

1. Sudėkite visus ingredientus į trintuvą.
2. Maišykite, kol kokteilis taps vientisos konsistencijos.
3. Supilkite į stiklinę ir mėgaukitės gaivinančiu gėrimu.

6. Matcha Sūrio Pyragas

Ingredientai:

• 200 g sausainių (graham arba bet kurie kiti)
• 100 g sviesto
• 300 g kreminės varškės
• 200 ml grietinėlės
• 2 šaukštai cukraus
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai Matcha miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Paruošimas:

1. Sausainius sumalkite ir sumaišykite su ištirpintu sviestu, sudėkite į pyrago formą.
2. Kreminę varškę sumaišykite su cukrumi ir Matcha milteliais, supilkite vanilės ekstraktą.
3. Atskirai išplakite grietinėlę ir švelniai įmaišykite į varškės masę.
4. Supilkite mišinį ant sausainių pagrindo ir laikykite šaldytuve bent 4 valandas.

Išvada

Šie receptai parodo, kaip Matcha gali būti integruota į įvairius patiekalus ir gėrimus, suteikiant jiems unikalų skonį ir spalvą. Eksperimentuokite su šiais receptais ir mėgaukitės sveiku bei skaniu maistu, praturtintu šiuo ypatingu japonišku ingredientu.