КАРАМЕЛЬНО-МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Изменим привычки!!! Мы празднуем и наслаждаемся исключительно полезными супердесертами

ФОТО; На мой день рождения :)

Которые без муки, без сахара, без выпечки, очень вкусные и питательные

🥕 Морковно-карамельно-ванильный торт

🥕 карамельно-морковная основа.

Я готовился из интуиции и чувства.

Так что количество может варьироваться.

🥕 Следите, чтобы консистенция основы была густой, можно формировать основу вручную.

Базовые ингредиенты:

2-3 моркови,

1 стакан орехов пекан,

10-15 шт. чернослив,

10-15 свиданий,

50 мл растопленного кокосового масла,

1 чайная ложка молотой корицы,

0,5 чайной ложки кардамона,

0,5 стручка ванили,

1/4 ч л соли.

ВАНИЛЬ - белый слой

500 г орехов кешью

3-5 столовых ложек меда. Пробовать!

0,5 стручка ванили,

1-2 кусочка сока лайма. Пробовать! И натертую цедру.

100 мл растопленного кокосового масла.

Для украшения: имеющиеся или любимые ягоды, орехи, фрукты.

️ ГОТОВИМСЯ!

1. Чернослив, финики, кешью замочить в горячей воде в отдельных емкостях. У нас около 30 минут.
   
2. Сначала нарезаем орехи пекан до размеров проса. Перелейте в миску.
3. Используя кухонный комбайн/овощерезку с S-образным лезвием, нарежьте морковь на зерна размером примерно с просо. Перелейте в миску вместе с орехами пекан.
4. также размоченные финики и сливы измельчите с помощью овощерезки или блендера. Перетираем вместе все специи, ваниль, соль, мед, масло. Всю получившуюся твердую массу выливаем в миску с морковью и орехами пекан.
5. Мы очень хорошо всему научились. Выкладываем в выбранную форму. Формируем основу. Форма - круг, примерно 28-30 см.
6. Измельчите орехи кешью в блендере, добавив достаточное количество воды, чтобы покрыть орехи, оставив пару пальцев. Затем добавить мед, стручок ванили, масло, сок лимона и натертую цедру, растереть до однородности.
   
7. Выливаем полученную белую массу на сформированное основание.
8. Ставим в морозилку. Держим 3-4 часа. После этого его можно хранить в холодильнике.
9. Перед подачей на стол торт украшаем отборными ягодами, фруктами, листьями и орехами.

Вкусно и полезно!

в книге вы найдете еще больше рецептов

Красивая Жвачка # супердесерты

Еще больше суперценных, питательных, целебных, щелочных рецептов вы найдете на блоге и в книгах www.grazinagum.lt