Brokolių salotos su ananasiniu jogurtu

pateikė Gražina Gum 12ėn 07, 12

Puikus derinukas.. Brokoliai itin maistingi. Kad jų maistinė vertė išliktų, rekomenduoju ruošti juos būtent taip...

Ingredientai:

1-1,5 stiklinės susmulkinto brokolio
1/4 cukinijos
50-100 g saulėgrąžų daigų (galite keisti kitais daigais)
1/4 granato sėklų
1/4 citrinos sulčių
1/2 a. š. druskos

Gaminimas:

Brokolius apšlakstyti citrinos sultimis ir druska. Gerai išmaišyti, įtrinti druską į brokolius, kad šie suminkštėtų.

Kitus ingredientus sumaišyti kartu su brokoliais. Išskyrus granatų sėklas, kuriomis apibarstysime salotas.

Gaminame padažą:

Ananasinis jogurtas

0,5 ananaso skritinėlio
0,5 avokado
1/4 a.š druskos
0,5 a.š kajeno arba čili
Blenderiu sumalame visus komponentus iki vientisos konsistencijos. Ant paruoštų daržovių supilame jogurtą ir apibarstome granatų sėklytėmis.

Brokolių salotos su ananasiniu jogurtu

Būkit sveiki ir laimingi :) www.grazinagum.lt