SUPER MAISTINGA- Raw grikių košė
Kokia daigintų grikių nauda?
Grikiai neturi kviečiuose, rugiuose ir miežiuose esančio glitimo, kurių netoleruoja kai kurių žmonių virškinimo sistema netoleruoja. Nekepintos grikių kruopos yra ne tik šviesesnės, bet ir saldesnio, švelnesnio, malonaus riešutų skonio. Grikiai – vieninteliai grūdiniai augalai, kurie turi rutino (vitamino P) Rutinas naudojamas širdies, kraujagyslių, hipertonijos, cukrinio diabeto ir kitų ligų profilaktikai bei gydymui, sumažina neigiamą radioaktyvių medžiagų poveikį.
Amino rūgštis cisteinas sustiprina organizmo išvalymą nuo šlakų ir radioaktyvių medžiagų.
Kadangi daiginsime grikius, tai reiktų suplanuoti iš vakaro.
¼ stiklinės žalių-nekepintų grikių užmerkti 1 valandai šaltu vandeniu. Po mirkymo praplauti po tekančiu vandeniu ir palikti per nakt sausai dygti.
Ryte pamatysite mažučius grikių daigelius. Tai rodo, kad kruopos yra aktyvios, visi procesai vyksta R M(gyvi enzimai, vitaminai, mineralai ir kt) Tai reiškia, kad maistinė vertė jau yra itin aukšta.
Ingredientai:
0,5 stiklinės žalių grikių daigintų
1 bananas
1 kriaušė arba nektarinas
1 a. š. sutarkuoto imbiero
1 a. š. medaus arba agavos nektaro
padažui trintos braškės
papuošimui trintos mėlynės arba juodieji serbentai
Gaminimas:
Supjaustome bananą, kriaušę arba nektariną. Visus ingredientus gerai išmaišome dubenyje. Formuojame pasirinktame dubenėlyje formą. Apverčiame į lėkštę. Puošiame trintomis uogomis.
Daigintus grikius ir saulėgrąžas šaldytuve galite laikyti keletą dienų. Tik prieš naudojimą reiktų perplauti po tekančiu vandeniu.
Skanaus ir į sveikatą! kaip daiginti grikius rasite čia
dar daugiau sveikų pusryčių idėjų bei sveikesnių desertų knygoje '"Super desertai" čia
Gražina Gum
www.grazinagum.lt