Barbabietola con girasole versare ("panna acida")

Questa insalata è una delle mie preferite nella stagione fredda dell'anno, quando è favorevole a rafforzare l'immunità. La barbabietola è conosciuta fin dall'antichità come un ortaggio estremamente perfetto per migliorare la qualità del sangue. Le barbabietole così preparate sono estremamente ben assorbite dall'organismo per un breve periodo di "decapaggio". La barbabietola come verdura con proprietà di bellezza e dimagranti in Francia è la n. 1!
Ingredienti:
1 barbabietola rossa cruda di colore verde medio
1/4 di succo di limone
0,5 a. š. Sali
1 a. š. Miele
1/4 a. š. pepe nero
1/4 a. š. kajeno
per cospargere di prezzemolo
Produzione:
Grattugiamo la barbabietola. Mescoliamo con il resto dei componenti. Lasciamo "marinare" fino a quando non prepariamo la panna acida di girasole.
La ricetta per la panna acida di girasole può essere trovata qui:
Semi di girasole di vetro
0, 5-1 bicchiere d'acqua
3 v. š. Succo di limone
1/2 a. š. Sali
Produzione:
Immergiamo il girasole in acqua per almeno un'ora, preferibilmente durante la notte. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore-cocktail e macina fino a ottenere una consistenza solida. Se non hai un frullatore potente, macina il girasole in un macinino da caffè, quindi con i componenti rimanenti. La panna acida al girasole può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Delizioso e per la salute :) www.grazinagum.lt