Изменим привычки!!! Мы празднуем и наслаждаемся исключительно полезными супердесертами
ФОТО; На мой день рождения :)
Которые без муки, без сахара, без выпечки, очень вкусные и питательные
🥕 Морковно-карамельно-ванильный торт
🥕 карамельно-морковная основа.
Я готовился из интуиции и чувства.
Так что количество может варьироваться.
🥕 Следите, чтобы консистенция основы была густой, можно формировать основу вручную.
Базовые ингредиенты:
2-3 моркови,
1 стакан орехов пекан,
10-15 шт. чернослив,
10-15 свиданий,
50 мл растопленного кокосового масла,
1 чайная ложка молотой корицы,
0,5 чайной ложки кардамона,
0,5 стручка ванили,
1/4 ч л соли.
ВАНИЛЬ - белый слой
500 г орехов кешью
3-5 столовых ложек меда. Пробовать!
0,5 стручка ванили,
1-2 кусочка сока лайма. Пробовать! И натертую цедру.
100 мл растопленного кокосового масла.
Для украшения: имеющиеся или любимые ягоды, орехи, фрукты.
️ ГОТОВИМСЯ!
- Чернослив, финики, кешью замочить в горячей воде в отдельных емкостях. У нас около 30 минут.
-
Сначала нарезаем орехи пекан до размеров проса. Перелейте в миску.
- Используя кухонный комбайн/овощерезку с S-образным лезвием, нарежьте морковь на зерна размером примерно с просо. Перелейте в миску вместе с орехами пекан.
- также размоченные финики и сливы измельчите с помощью овощерезки или блендера. Перетираем вместе все специи, ваниль, соль, мед, масло. Всю получившуюся твердую массу выливаем в миску с морковью и орехами пекан.
- Мы очень хорошо всему научились. Выкладываем в выбранную форму. Формируем основу. Форма - круг, примерно 28-30 см.
- Измельчите орехи кешью в блендере, добавив достаточное количество воды, чтобы покрыть орехи, оставив пару пальцев. Затем добавить мед, стручок ванили, масло, сок лимона и натертую цедру, растереть до однородности.
- Выливаем полученную белую массу на сформированное основание.
- Ставим в морозилку. Держим 3-4 часа. После этого его можно хранить в холодильнике.
- Перед подачей на стол торт украшаем отборными ягодами, фруктами, листьями и орехами.
Вкусно и полезно!
в книге вы найдете еще больше рецептов
Красивая Жвачка # супердесерты
Еще больше суперценных, питательных, целебных, щелочных рецептов вы найдете на блоге и в книгах
www.grazinagum.lt