Белковая загрузка. Чечевица со свеклой.

Тушить. Чечевица со свеклой.

Все мы знаем, что белок является строительным материалом для мышц и пищей для мозга. Полезно и нужно каждому. Свекла укрепляет кровь и дает энергию. Каждый раз можно применять рецепт рагу по-разному. например вы чередуете чечевицу с нутом, перловкой, лебедой, зеленым горошком, гречкой и т.д. Вы также можете каждый раз менять овощи, добавляя разные специи. Просто больше творчества и фантазии на кухне :)

Тебе понадобится:
0,5 стакана чечевицы (замочить в воде на ночь. Так повышается питательная ценность и нет необходимости долго варить.)
1 свекла,
1 морковь,
0,5 чайной ложки соли,
1/4 столовой ложки кайенского перца,
0,5 ч л кориандра,
0,5 чайной ложки тмина,
0,5 ч.л. карри,
1/4 лимонного сока,
Свежий кориандр.
Масло.

Прогресс:
Варить чечевицу всего 2-3 минуты. Добавьте 2-3 столовые ложки масла.
Дать набухнуть 10-15 минут.
Свеклу и морковь натереть соломкой.
Смягчить щепоткой соли и лимонным соком.
Прогреваем его легко на сковороде 2-3 минуты.
Если хотите, чтобы овощи были мягче, после добавления плеска воды проварите еще 5 минут.
Добавляем специи.

Подавать с чечевицей. Посыпать рубленым кориандром или другой зеленью, щепоткой белого и черного кунжута.
Это веганское питательное блюдо.

Будьте здоровы и счастливы! www.grazinagum.lt