Салат из брокколи с ананасовым йогуртом
Отличное сочетание. Брокколи чрезвычайно питательна. Чтобы сохранить их питательную ценность, я рекомендую готовить их именно так…
Ингредиенты:
1-1,5 стакана нарезанной брокколи
1/4 кабачка
50-100 г ростков подсолнечника (можно заменить другими ростками)
1/4 зерна граната
1/4 лимонного сока
1/2 века ш. соль
Изготовление:
Сбрызните брокколи лимонным соком и посолите. Хорошо перемешайте, натрите брокколи солью, чтобы она стала мягкой.
Смешайте остальные ингредиенты с брокколи. Кроме зерен граната, которыми мы будем посыпать салат.
Делаем соус:
Ананасовый йогурт
0,5 кусочка ананаса
0,5 авокадо
1/4 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки кайенского или чили
Все компоненты измельчаем блендером до однородной консистенции. Подготовленные овощи залить йогуртом и посыпать зернами граната.
