Свекольная с подсолнечной заправкой ("сметанная")
Этот салат — один из моих любимых в холодное время года, когда хорошо укрепляет иммунитет. Свекла известна с древних времен как идеальный овощ для улучшения качества крови. Приготовленная таким образом свекла очень хорошо усваивается организмом при непродолжительном «мариновании». Свекла, как овощ красоты и свойств для похудения, №1 во Франции!
Ингредиенты:
1 средняя зеленая сырая свекла
1/4 лимонного сока
0,5 а. ш. соль
1 век ш. мед
1/4 века ш. черный перец
1/4 века ш. кайенский перец
петрушка для посыпки
Изготовление:
Натереть свеклу. Смешиваем с остальными компонентами. Оставляем «мариноваться», пока не приготовим подсолнечный крем.
Рецепт сметаны из подсолнечника вы можете найти здесь:
стаканы семечек
0,5-1 стакан воды
3 года ш. лимонный сок
1/2 века ш. соль
Изготовление:
Замачиваем подсолнухи в воде минимум на час, а лучше на ночь. Складываем все ингредиенты в блендер-коктейль и измельчаем до однородной консистенции. Если у вас нет мощного блендера, смелите подсолнухи в кофемолке, затем с остальными ингредиентами. Сливки из подсолнечника можно хранить в холодильнике до 2 дней.
вкусно и полезно :) www.grazinagum.lt