raw/vegan šaltibarščiai

Unikalūs viskuo:) gardu, maistinga ir super greitai paruošiami!

Tinka visiems, ne tik netoleruojantiems laktozės. Daugelis sako, kad tai kur kas gardesni nei įprastieji.. Valgyti galite vienus ar orkaitėje keptomis bulvėmis ar batatais:) 

Ingredientai:

1 nedidelis žalias burokėlis (galima naudoti ir lapelius)
1-2 agurkai
pundelis krapų
2 svogūno laiškų
pundelis krapų
pusės citrinos sulčių
0,5 l vandens
0,5 a. š. druskos
žiupsnelis juodųjų pipirų

Gaminimas:

Burokėlį sutarkuojame ir trumpam ”marinuojame”, kad suminkštėtų, su žiupsneliu druskos ir citrinos sultimis bei medumi. Jei norite tirštesnių ir sotesnių šaltibarščių – blenderyje vandenį suplakite kartu su žiupsneliu anakardžių riešutų, žiupsneliu druskos ir šlakeliu citrinos – bus panašūs į kefyrą.
Į dubenį ar į lėkštę pilame paruoštą vandenį-kefyrą (prieš tai galite pašaldyti-atvėsinti šaldytuve), sudedame ”marinuotus” burokėlius, susmulkintus agurkus, svogūno laiškus, krapus, uždedame saulėgrąžų ”grietinės”, apibarstome stambiai grūstais juodaisiais pipirais.

Saulėgrąžų "grietinė"

0,5 stiklinės saulėgrąžų sėklų (geriau mirkytos bent 2-val.)

šlakelis citrinos sulčių ir druskos pagal skonį, žiupsnelis j.pipirų.

vandens iki apsėmimo

Plakame iki grietinės konsistencijos.

Tokią grietinę galite naudoti ir kaip užtepą. Saulėgrąžų grietinė itin lengvai virškinama ir itin gerai įsisavinamos maistingosios medžiagos. Saulėgrąžos unikalios savo maistine verte. Turi itin didelį kiekį magnio. 50g saulėgrąžų turi visos paros geležies normą! Kas itin naudinga mūsų kraujui ir tuo pačiu imuninei sistemai stiprinti.

Šis straipsnis nėra autoriaus asmeninė nuomonė ir nėra skirtas reklamuoti maisto papildus. Jame pateikiama bendra informacija, kuri nėra susijusi su konkrečių produktų įsigijimu ar vartojimu. Jei turite sveikatos sutrikimų, vartojate vaistus ar kitus papildus, prieš pradėdami vartoti naujus papildus pasikonsultuokite su savo gydytoju arba vaistininku. Sprendimai dėl sveikatos turėtų būti priimami atsižvelgiant į jūsų individualią būklę ir, esant poreikiui, pasitarus su sveikatos specialistu. Jei turite komentarų ar klausimų dėl šiame puslapyje pateikto turinio, kviečiame susisiekti su mumis el. paštu studija@grasole.com.