Чечевица чрезвычайно питательна как растительный белок. Подготовка важна. Лучше всего замочить на ночь в холодной воде. Таким образом, они становятся еще более питательными, легче усваиваются. Можно замочить на несколько часов....
Чечевица чрезвычайно питательна как растительный белок. Подготовка важна.
Лучше всего замочить на ночь в холодной воде. Таким образом, они становятся еще более питательными, легче усваиваются. Можно замочить на несколько часов.
это будет необходимо
стакан зеленой или черной чечевицы, замоченной на ночь
0,5 батата (сладкого картофеля)
0,5 фенхеля
0,5 ст л карри
щепотка соли
Недолго кипятить. Может минут 5-10. выключить и оставить под крышкой еще на полчаса. Пока подготавливаете овощи.
Овощное рагу
1-2 стакана тыквы
2 моркови
0,5 перца
5-7 шт. стручки сладкого горошка
2-3 помидора
2 столовые ложки арахисового масла (не самый полезный вариант, но любителям понравится :)
0,5 чайной ложки кайенского перца
0,5 чайной ложки кориандра
0,5 ст л карри
щепотка соли
Для салата
свежая капуста
редис
капля клюквенного сока
щепотка соли
Капусту нарезать и хорошо растолочь деревянным пестиком. Затем вливаем сок лимона, солим, смешиваем с редисом. Можно ароматизировать 0,5 столовой ложкой меда.
Добавьте в сковороду тыкву, морковь, болгарский перец и нарезанные соломкой стручки гороха. Легко несколько мин. обжарить с небольшим количеством воды. Затем полить измельченными помидорами с ореховым маслом и специями. Еще пара минут. и выключите. Все. Подавать с салатом.
вкусно :) www.grazinagum.lt
Ваша корзина пуста
Начать покупки
