ИДЕАЛЬНЫЙ! Подпись Гражиной - АБРИКОСОВЫЙ СЛОЙ

Подпись Гражиной - АБРИКОСОВЫЙ СЛОЙ

Что особенного в десертах, которые я готовлю?

Они без муки, без белого сахара и не запеченные. При приготовлении десертов для меня самое главное, чтобы они были питательными, вкусными и быстро готовились. Торты очень сытные, суперпитательные, но после съедения кусочка не чувствуешь тяжести и это настоящая супер еда.

Ешьте без сожаления!

АБРИКОСОВЫЙ СЛОЙ

Для торта понадобится форма для торта, мы рекомендуем форму с легко открывающимися стенками, чтобы было легче вынимать готовый торт.

База:

1 стакан семечек подсолнуха
1 чашка миндаля
1,5 стакана нужно замочить на 2-3 часа. финики в воде (30 мин - 1 час)
2 столовые ложки какао
2-3 столовые ложки кокосового масла
Щепотка соли

Средний слой:

2-3 банана
Цедра лайма

Верхний слой:

1,5 стакана кураги, замоченной в воде (30 мин - 1 час)
1 стакан замоченного изюма

Готовим основу.

Семечки подсолнечника и миндаль измельчить кухонным измельчителем с S-образным лезвием так, чтобы остались еще крупинки, но не до однородной массы.

Замоченные в воде финики кладем в блендер и измельчаем, чтобы получилась финиковая паста. Консистенция должна быть как варенье. Затем смешиваем молотые финики вместе с молотыми орехами и семечками, добавляем какао, растопленное кокосовое масло и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем.

Покрываем этой массой форму для торта. Средний и верхний слой: Сверху положите нарезанные бананы и посыпьте тертой цедрой лайма (натирайте только зеленый слой, потому что если натереть белую часть, она будет горчить).

Подготавливаем верхний слой. Поместите замоченные абрикосы и изюм в кухонный комбайн. Нарежьте его и положите на слой бананов.

Торт готов и его можно есть сразу. Или положить ненадолго в морозилку. Такой торт можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Вкусный! еще больше рецептов полезных десертов, тортов, пирогов, пудингов, печенья вы найдете в книге «Супердесерты» здесь...

Автор Гражина Гум www.grazinagum.lt